Passend zum Valentinstag, bieten wir euch ein schönes Menü an. Natürlich gibt’s aber auch unsere normale Karte an dem Abend.

Alpen Dim Sum (Teigtaschen) Variation auf Algensalat

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Süßkartoffelsüppchen mit Milchschaum und Kürbiskernöl

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Cremiges Kräuter-Risotto mit Flusskrebsen

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Rosa gebratenes Rumpsteak unter der Orangen-Thymiankruste und leichter Portweinsauce auf jungem Mangold dazu Salbeignocchi

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Variation von der Schokoladenmousse und Rosensorbet auf Himbeerenschaum

Menü pro Person:

3* Gang Menü 36 € (Vorspeise-Hauptgang-Dessert)

5* Gang Menü 47 €