Silvester Menü Abend
Am 31.12.2021 von 17.30 – 01:00 Uhr
Lassen Sie ein turbulentes Jahr 2021 schön im lustigen Hirsch mit uns ausklingen.
Wir verwöhnen Sie gerne mit einem 5 Gang Menü oder wahlweise auch 3 Gang Menü
Wählen Sie einfach Ihre gewünschte Essenzeit aus, entweder um: 17.30 – 20.00 Uhr oder ab 20.15 Uhr
Unser Genuss – Menü für diesen Abend:
2erlei Alpensushi
***
Steinpilz – Essenz mit Kürbisravioli
***
gebratenes Saiblings Filet an Petersilienwurzelragout mit Zitronenschaum
***
Duo vom Aigiser Weiderind
Rinderfilet im ganzen gegart und geschmorte Schulter auf Steckrübenpüree mit Rotwein-Thymiansauce und Bouillonkartoffeln
***
Dessertvariation
(lassen Sie sich von unseren Köchen überraschen)
3 Gang Menü 39 €
5 Gang Menü 55 €
31.12.2021 um 17.30 Uhr oder 20.15 Uhr
Reservierung erforderlich
