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Silvester Menü Abend

Am 31.12.2021 von 17.30 – 01:00 Uhr

Lassen Sie ein turbulentes Jahr 2021 schön im lustigen Hirsch mit uns ausklingen.
Wir verwöhnen Sie gerne mit einem 5 Gang Menü oder wahlweise auch 3 Gang Menü

Wählen Sie einfach Ihre gewünschte Essenzeit aus, entweder um:    17.30 – 20.00 Uhr oder ab 20.15 Uhr

 

Unser Genuss – Menü für diesen Abend:

2erlei Alpensushi

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Steinpilz – Essenz mit Kürbisravioli

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gebratenes Saiblings Filet an Petersilienwurzelragout mit Zitronenschaum

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Duo vom Aigiser Weiderind

Rinderfilet im ganzen gegart und geschmorte Schulter auf Steckrübenpüree mit Rotwein-Thymiansauce und Bouillonkartoffeln

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Dessertvariation

(lassen Sie sich von unseren Köchen überraschen)

3 Gang Menü 39 €
5 Gang Menü 55 €

31.12.2021 um 17.30 Uhr oder 20.15 Uhr
Reservierung erforderlich


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